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　　黄豆可减轻女性更年期症状黄豆的营养价值较丰盛，素有豆中之王之称，被咱们叫做植物肉、绿色的乳牛。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。但有研究闪现认为：它才是改进女人更年期表现的爽性功臣。

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黄豆可减轻女性更年期症状

黄豆为何能让女人更女人长久以来，黄豆中的雌性激素异黄酮被公认为是调整女人激素水平、减轻女人更年期表现的爽性功臣但在近期举行的我国营养学会第十届学术研究会上，多位国内外营养专家对此做了从头注解：黄豆的摄入并没有改动更年期女人的激素水平，而是降低了女人体内的温度，然后减轻更年期较许多的潮热表现。这是源于，黄豆中的异黄酮经由肠道消化后，会发病另一种活性物质雌马酚。它才是改进女人更年期表现的爽性功臣。以前的研究还证明，黄豆不但能抗癌，还能以减低胆固醇，预防骨骼疏松，预防血管强硬及血栓构成，起到预防冠心病并预防中风的效果。而较新研究标明，雌马酚发病率的凹凸，才究竟联系到体内尿酸、甘油三脂、血糖累及骨密度等的凹凸。但不能产出雌马酚的人，吃再多黄豆也没用，这次大会上，说话的专家一起偏重黄豆可减轻女人更年期症状。不是所有人吃了黄豆或其制品就能增多雌马酚产出量，只需那些肠道内含有利生菌的人，才有机会将异黄酮转变为雌马酚。就是说，在黄豆有利健康的问题上，多吃黄豆并非对所有人有利。安宁大学公共卫生学院营养学教授苏应香通知《健康时报》记者，现在还没有研究证明什么人多吃黄豆有利，或许黄豆和什么一同吃能增多雌马酚发病率。但若要改进人体内肠道菌群，使它有利于雌马酚的产出，主要有这三个途径：主要，天然临产，源于母亲阴道的酸性环境有助婴儿肠道益生菌构成；接着，做到母乳喂食；较终，从小养成吃黄豆的习气，效果肠道益生菌的成长。专家主张，婴儿从喂食辅食期间，就能选择黄豆。到2岁今后，就该依照每天25～50克的量吃黄豆或其制品了。普通人每天较好摄入25～50克，1克大约5粒，约摸一小把的量，更年期女人在这一根本上还能恰当加量。除了，家庭制作黄豆无需忧虑其活性成分扔了。专家标明，和蔬菜水果中的维生素不一样，蒸煮，烘烤、翻炒等都不会对黄豆的活性成分构成效果。但在黄豆制品中，豆浆活性成分含有相对高一点黄豆可减轻女人更年期症状。所以主张，女人减轻更年期表现较好选择黄豆和豆浆。

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